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Hotel des Monats: Seehotel Grüner Baum

„Was für ein malerischer Ort für dieses wunderbar Haus – Seehotel Grüner Baum in Hallstatt.“
Hubertus von Hohenlohe




Warum HvH diese Auszeichnung verlieh

Die Chinesen hatten weltweit die Auswahl zwischen Millionen von Orten, die sie hätten kopieren können. Entschieden haben sie sich für das Ortszentrum von Hallstatt und als Mittelpunkt für das Seehotel Grüner Baum.
Und nicht nur die Chinesen haben Interesse an dieser einzigartigen Kulisse. Auch heuer ist das Hotel wieder einmal Schauplatz von Dreharbeiten. Diesmal drehte die SATEL-Film im Auftrag des ORF im August im Seehotel Grüner Baum für den Serienhit SOKO Donau und reiht sich damit in eine lange Liste von nationalen und internationalen Produktionen ein.


Zum Hotel unter www.gruenerbaum.cc


Was dieses Hotel "very special" macht

Das 400 Jahre alte Gebäude des Seehotels Grüner Baum in Hallstatt ist seit 150 Jahren ein Gastbetrieb. In den 50er Jahren wurde aus der Gastwirtschaft ein Hotel.
2005 kaufte die branchenfremde Managerin Monika Wenger das in die Jahre gekommene historische Gebäude mit der Toplage zwischen dem historischen Marktplatz, dem Zentrum von Hallstatt und dem Ufer des Hallstättersees.
Schritt für Schritt führt sie die einfühlsame Sanierung des Gebäudes fort, sodass es heute eine gelungene Mischung aus historischer Bausubstanz mit modernen Elementen darstellt.
Der kulinarische und gastronomische Mittelpunkt des Hauses sind das moderne Restaurant "Zum Salzbaron", das historische "Kaiserstüberl", sowie die Seeterrasse und als besonderes Highlight die neu errichtete Seelounge- angeblich der schönste Gastgarten Österreichs - direkt am Hallstättersee gelegen. Zu den Spezialitäten zählen täglich fangfrische Fische aus dem Hallstättersee, wie Forellen, Saiblinge und Reinanken, gekoppelt mit mediterraner Küche.
Die 23 Hotelzimmer in unterschiedlichen Größen und Ausstattungsvarianten haben eines gemeinsam: eine umwerfende Aussicht – entweder über den magischen See oder den pittoresken, historischen Marktplatz.